ศูนย์ปฏิบัติการต่อต้านการทุจริต จังหวัดนครราชสีมา (ศปท.จ.นม.) ได้กำหนดการติดตามและสังเกตการณ์โครงการอาหารกลางวันเด็กนักเรียนตามมติที่ประชุมคณะอนุกรรมการดำเนินงานตามยุทธศาสตร์ชาติว่าด้วยว่าด้วยการป้องกันและปราบปรามการทุจริตจังหวัดนครราชสีมา ครั้งที่ 4/2563 โดยมีการพิจารณาประเด็นการติดตามและสังเกตการณ์โครงการอาหารเด็กนักเรียนของสถานศึกษาในสังกัดสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) และองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น (อปท.) ในพื้นที่จังหวัดนครราชสีมา ช่วงระหว่างเดือน ธันวาคม 2563 และได้แต่งตั้ง คณะอนุกรรมการดำเนินงานตามยุทธศาสตร์ชาติว่าด้วยว่าด้วยการป้องกันและปราบปรามการทุจริตจังหวัดนครราชสีมา คำสั่งนครราชสีมาที่ 1/2563 สั่ง ณ วันที่ 14 ตุลาคม 2563 เรื่อง แต่งตั้งคณะทำงานติดตามและสังเกตการณ์ตามโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน
เมื่อวันที่ 18 กุมภาพันธ์ 2564 คณะทำงาน ชุดที่ 6 ได้ออกติดตามและสังเกตการณ์โครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน และโครงการอาหารเสริม (นม) ในโรงเรียน จังหวัดนครราชสีมา โรงเรียนในสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานครราชสีมา เขต 6 ณ โรงเรียนชุมชนคงวิทยา อำเภอคง จังหวัดนครราชสีมา โดยมีนายบุญธรรม ยมนัตถ์ รองผู้อำนวยการสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานครราชสีมา เขต 6 เป็นประธาน